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TheBoss
Oggi ho fatto il dolce Viennetta, crema di panna montata, mascarpone e meringa italiana con all'interno rettangoli di cioccolato fondente e ad ogni strato ho cosparso di un trito di nocciole, biscotto e cioccolato fondente.
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Qualche giorno fa invece ho fatto un dolce ricotta e limone, molto buono! Ho poi guarnito con confettura di ribes e mirtilli (sempre fatta da me) e pezzi di questi frutti per abbellire il dolce.
theboss nomen omen.
:esd:
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:hail:
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@Garlic
ti hanno lanciato la sfida :o
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:esd: più che raccogliere sfide raccoglierei inviti :esd: soprattutto in questo periodo tra l impennata estiva del lavoro e la nascita della piccola....minchia non ho voglia di fare manco un aglio e olio :rotfl2:
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Originariamente Scritto da
Garlic
:esd: più che raccogliere sfide raccoglierei inviti :esd: soprattutto in questo periodo tra l impennata estiva del lavoro e la nascita della piccola....minchia non ho voglia di fare manco un aglio e olio :rotfl2:
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:rotfl:
Si spiega l'avatar
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:esd:
grande Aglio! :esd:
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Grazie dei complimenti ragazzi :)
Rilancio con il dolce che ho fatto oggi: Tartufone bianco con cuore di crema al cioccolato (crema esterna: crema pasticcera, panna montata zuccherata e meringa italiana; crema interna: crema pasticcera, panna montata zuccherata e meringa italiana + cacao amaro - tra esterna ed interna ci sono diverse proporzioni tra i vari composti, la cosa rende il dolce più 'duro' in esterno e con l'interno più morbido). Il tutto sopra cosparso di meringa francese sbriciolata.
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ma accidenti, bello pure da vedersi :D
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domanda urgente:
Ho scongelato per sbaglio delle bistecche di cervo, di qualità, prese in montagna.
Un cervo giovane per il quale il macellaio ha detto che non serve la marinatura(anche se la farei lo stesso):
Vorrei mangiarle tra un oretta e mezza, ma non so come cucinarle, consigli? :|
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Data la qualità falle nel modo piu semplice :ungile di olio con le mani o un pennello, fai diventare rovente una padella e rosolale da entrambi i lati, poi infornale a 180 per 5 minuti e sbranale!
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Nessuno cucina più? :look:
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Originariamente Scritto da
Khabar
Nessuno cucina più? :look:
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su FB ho messo una foto giusto domenica scorsa :|
non mi segui :|
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Citazione:
Originariamente Scritto da
ataris
su FB ho messo una foto giusto domenica scorsa :|
non mi segui :|
No
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Originariamente Scritto da
Khabar
No
fai schifo :|
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Originariamente Scritto da
ataris
fai schifo :|
Beh questo certo
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Originariamente Scritto da
Khabar
Nessuno cucina più? :look:
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No :look:
Scherzi a parte, non sono un gran cuciniere (preferisco magnà direttamente, senza fatica :esd: ) ma ultimamente mi diletto a fare qualche dolce dalla preparazione molto basica, tipo ciambellone o torta di zucca, però devo dire con soddisfazione :zizi:
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Citazione:
Originariamente Scritto da
Crucio
No :look:
Scherzi a parte, non sono un gran cuciniere (preferisco magnà direttamente, senza fatica :esd: ) ma ultimamente mi diletto a fare qualche dolce dalla preparazione molto basica, tipo ciambellone o torta di zucca, però devo dire con soddisfazione :zizi:
Io lo faccio di mestiere...che spasso :rotflsad:
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Originariamente Scritto da
Garlic
Io lo faccio di mestiere...che spasso :rotflsad:
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Mangiare o cucinare? :esd:
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Originariamente Scritto da
Crucio
Mangiare o cucinare? :esd:
Cucinare....magari esser pagato per mangiare....girerei in Bentley :esd:
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Garlic
Cucinare....magari esser pagato per mangiare....girerei in Bentley :esd:
O saresti lui
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