1) non a tutti, ma solo a quelli che per le loro caratteristiche si adattano meglio alle gare richieste dagli sponsor
2) la patch ufficiale è obbligatoria. Il pack di pcmdaily è facoltativo e ti aggiorna db e grafica. Non so a quale versione siano, ma generalmente aspetta la terza/quarta per evitare di incappare nei bug
3) Come dice Red ci sono già quelli di default, anche se è preferibile crearli manualmente